Vive le Point de Croix
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Vive le Point de Croix

FORUM DE DISCUSSION AUTOUR DU POINT DE CROIX,ECHANGES QUOTIDIENS ET BONNE HUMEUR
 
AccueilPortailDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Coffret dresseur d’élite ETB Pokémon EV06 Mascarade Crépusculaire
56.90 €
Voir le deal

 

 Baklawa recette de gâteau

Aller en bas 
4 participants
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMar 2 Sep - 19:16

Voila la recette des baklawa comme on les fait chez nous


8) 500g de feuilles filo (20 feuilles environ)

8) 200g de beurre

8) 500g d'amandes mondées

8) 250g de sucre semoule

8) 350g de miel (liquide de préférence)

8) 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

8) 1 c. à soupe de cannelle



😕 Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu doux.
😕 Dans une poêle, mettre les amandes à griller.
😕 Les concasser et ajouter le sucre, la cannelle et 2 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger.
😕 Beurrer un plat à four.

😕 Découper les feuilles de brik aux dimensions du plat.
😕 A l'aide d'un pinceau, badigeonner six feuilles de pâte (sur une face) de beurre fondu.
😕 Les superposer dans le moule et recouvrir avec la moitié de farce d'amandes.
😕 Poser par-dessus six autres feuilles de pâtes préalablement badigeonnées de beurre fondu.
😕 Etaler sur elles une couche du reste de la farce.
😕 Terminer par le reste des feuilles badigeonnées de beurre.
😕 A l'aide d'un couteau pointu, pratiquer des entailles en forme de losanges.
😕 On peut aussi mettre au milieu de chaque losange un clou de giroffle ou bien une amande émondée
😕 Asperger avec un peu d'eau.
😕 Préchauffer le four à thermostat 6-7.

😕 Mettre le plat au four pendant 30 min : la surface de la préparation doit être dorée.

😕 Pendant ce temps, faire chauffer sur feu doux le miel et le reste d'eau de fleur d'oranger.
😕 Quand le baklawa est cuit, le sortir du four et le napper avec le sirop de miel.
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMar 2 Sep - 19:20

UN GRAND MERCI SELMA
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMar 2 Sep - 19:30

Alors un grand :bisous: pour toi
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMar 2 Sep - 19:31

je mettrais une photo
de mon baklawa
quand je l'aurai fait
il faut d'abord que j'ailles faire les courses
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Piloum
miss couettes
miss couettes



Féminin
Nombre de messages : 404
Age : 46
Localisation : Nord
Date d'inscription : 03/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMer 3 Sep - 8:49

c'est quoi des feuilles filo?
Revenir en haut Aller en bas
http://croixpinettesandco.kikooforum.com/
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMer 3 Sep - 11:24

Tu connais les bourek piloum ?

et bien c'est la même chose ce sont les même feuilles Bisous
Revenir en haut Aller en bas
Piloum
miss couettes
miss couettes



Féminin
Nombre de messages : 404
Age : 46
Localisation : Nord
Date d'inscription : 03/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMer 3 Sep - 11:27

non selma.
Revenir en haut Aller en bas
http://croixpinettesandco.kikooforum.com/
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMer 3 Sep - 11:31

chez nous, c'est les feuilles de brick
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Piloum
miss couettes
miss couettes



Féminin
Nombre de messages : 404
Age : 46
Localisation : Nord
Date d'inscription : 03/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeMer 3 Sep - 11:37

ah ok
Revenir en haut Aller en bas
http://croixpinettesandco.kikooforum.com/
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 18:30

mmh ça a l'air bien bon, faudra que je test! ça va pas etre bon pour les kilos tout ça... Neutral
en tout cas, merci selma de partager tes recettes avec nous! sans vouloir abuser, t'aurais pas celle des makrouts?
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 18:52

Baklawa  recette de gâteau Dsc00517 Baklawa  recette de gâteau Dsc00518

voici le mien Bisous
on c'est régalé

selma
je voudrais quelques petites précisions, s'il te plait
-savoir si il faut carrément couper le gateau en forme de losange ou juste le dessus?
-et quand tu dis asperger le dessus d'eau, il faut bien le mouiller ?
merci
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 21:01

Wouaw ! dit donc il est tip-top ton gâteau :bravo: :bravo: :bravo:



alors il faut couper les losanges jusqu'en bas du plat


et puis il faut bien le mouiller avec le miel et la fleur d'oranger et le laisser bien s'imprégner 😕





les makrouts,valou oui il faut que je demande à mes belles-soeurs je te met la recette demain 😕
Revenir en haut Aller en bas
Anso
Administratrice
Administratrice
Anso


Féminin
Nombre de messages : 560
Age : 45
Localisation : NORMANDIE
Date d'inscription : 14/03/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 21:14

Je vais acheter t-out ce qui faut et il faut que j'essaye mais suis pas douée pour la patisserie :!:
Revenir en haut Aller en bas
https://pointdecroix.meilleurforum.com
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 22:39

Tu verras c'est pas difficile du tout ❤


je suis sur que tu va y arriver 😕
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeJeu 4 Sep - 23:49

Selma, tu utilise la pate toute faite?
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 7:21

merci pour les réponses Selma
pourquoi Célina, tu fais ta pate?
quelle est la grandeur de vos plats,
j'ai trouvé qu'il y avait trop de farce,
alors peut-être que mon plat n'était pas assez grand
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 12:37

biensur Manou, je fais toutes mes pates moi meme. si je donne de la pate toute faite a zhom, il va pas les manger mdr
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 12:41

merci selma!
Revenir en haut Aller en bas
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 12:44

Non célina ici aussi on fait la pâte tout seul,mais j'ai donné la recette avec les feuilles de fillo j'ai pensé que ça serais plus simple 8)



Mais ça prend un temps fou a faire ici quand mes belles-soeurs le font elles prennnent un plat de 1m. sur 50cm. :shock:


mais bon c'est pour toute la famille :)
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 13:47

bbs62 a écrit:
biensur Manou, je fais toutes mes pates moi meme. si je donne de la pate toute faite a zhom, il va pas les manger mdr

pourrais tu me la donner
pour que , si c'est pas trop compliqué, je l'essaie
merci, beaucoup
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Selma
Administratrice
Administratrice
Selma


Féminin
Nombre de messages : 2398
Age : 62
Localisation : Albufeira-Genève
Date d'inscription : 08/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 14:28

la pâte en elle même c'est pas trop compliqué,mais c'est ensuite il faut la passez plusieurs fois ds la machine à faire des pâtes tu vois ce que c'est ?


en petite quantité et cela jusqu'a ce qu'elle devienne toute fine comme les feuilles de filo que tu as utilisée
Revenir en haut Aller en bas
manou1964
elfe rose
elfe rose
manou1964


Féminin
Nombre de messages : 338
Age : 57
Localisation : languedoc
Date d'inscription : 14/06/2008

Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 14:52

oui, j'ai la machine à pate

je suis une grande patissière mdr
j'adore faire des gateaux
mon mari, lui adore les manger 👅
il adore les gateaux marocain
lui son préféré c'est celui qui est orange et tout collant,
je ne sais pas comment ça s'appelle
Revenir en haut Aller en bas
http://manou300666.over-blog.com/
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 16:37

c'est le zlabia. j'ai jamais fait celui la.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 16:49

je connaissais pas le nom non plus mais il est super bon aussi celui la!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitimeVen 5 Sep - 17:15

je suis pas sur de l'orthographe
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Baklawa  recette de gâteau Empty
MessageSujet: Re: Baklawa recette de gâteau   Baklawa  recette de gâteau I_icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Baklawa recette de gâteau
Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» recette smoothies
» Recette de yaourts
» differentes recette de yaourts maison
» Un p'tit gâteau ?
» Mon gâteau au Nutella en MP

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vive le Point de Croix :: BAVARDAGES :: Nos petits Dessert-
Sauter vers: