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 Beignets de chou-fleur

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Selma
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MessageSujet: Beignets de chou-fleur   Sam 24 Jan - 11:01

Beignets de chou-fleur



1 chou-fleur
1 citron
4c.a s. de farine
2 oeufs
noix de muscade
sel
poivre




-Tout d'abord je sépare les bouquets de chou-fleur
-ensuite je les fait blanchir 4mn. ds l'eau bouillante salée et citronnée
-égouttez
-puis je prépare la pâte
-mél. la farine,les oeufs et un peu d'eau
-aj. du sel.du poivre et de la muscade
-passez les bouquets de chou-fleur ds la pâte
-et les faire frire ds l'huile chauffée a 180 dg.
-je les laisse dorés 3mn.
-égouttez






On peut faire de même avec des champignons,des courgettes,des salsifis ou d'autres légumes






Ou je le fait aussi comme ça

je cuits mes bouquets
je mél. 5 oeufs avec un peu de sel et de la coriandre fraîche hachée
je fait tremper mes bouquets
et je les fait dorés à la poële


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manou1964
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MessageSujet: Re: Beignets de chou-fleur   Sam 24 Jan - 11:04

merci selma
a essayer
Bisous
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Selma
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MessageSujet: Re: Beignets de chou-fleur   Sam 24 Jan - 11:12

De rien manou Bisous

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Anso
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MessageSujet: Re: Beignets de chou-fleur   Sam 24 Jan - 12:03

Oh j'essaye dés demain merci cocotte Bisous

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Selma
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MessageSujet: Re: Beignets de chou-fleur   Sam 24 Jan - 12:45

De rien anso tu verras c'est trop bon Bisous

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MessageSujet: Re: Beignets de chou-fleur   

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Beignets de chou-fleur
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