Gâteau aux pommes et à la noix de coco.

Pour 6 personnes:

-50g de beurre
-50g de sucre en poudre (50ml)
-2 œufs
-100g de farine (200ml)
-1 verre de lait (200ml)
-1 sachet de levure chimique
-125g de noix de coco râpée (300ml)
-3 pommes
-1 c à café de cannelle

Beurrez un moule, pelez et coupez les pommes en petits dés.

Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et fouettez pendant 5 mn.

Incorporez les œufs un à un, la farine et la levure mélangée au lait.

Ajoutez la noix de coco et les pommes en soulevant la masse.
(N'hésitez pas à rajouter du lait si le contenu est assez sec.)

Faites cuire 40mn à four moyen (180°/ th.5)
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Merci beaucoup je vais tester

merci

merci , je vais le faire

miam merci !! à tester bientôt.....