Oreilles de Carnaval

Oreilles de Carnaval


375 grammes de farine
3 oeufs
50 grames de beurre
De l' anis, 3/4 d'une tasse
levure de boulangerie 50 grammes ou 1 paquet en poudre
150 grammes de sucre
1/2 cuillerée de sel

On met la farine dans un saladie, et on dispose avec forme de volcan. On ajoute les ingrédients par cet ordre : les oeufs et la levure ; un peu d'eau tiéde ; le beurre, le sel et l'anis. On mélange tout et on le laisse reposer pendant 25 minutes. On coupe des petit morceaux de masse et avec un rouleau nous étirons les petit morceaux de masse en la laissant très fine (en essayant de donner forme d'oreille). Frire dans huile chaude abondante. Saupoudrés avec sucre glacé.

Selma, je viens de voir que la pate c'est la même que la tienne

POCHOLA a écrit:

Selma, je viens de voir que la pate c'est la même que la tienne

exellent mais de toute façon ce sont comme des beignets y a juste la forme qui change !

Oui Selma, mais il faut tres fines

Ok pochola merci

ça ressemble aux chichis qu'on vend chez nous au Grau de roi ! Hum j'adore !

merci pour la recette
ma pochola

De rien les miss