Pour le caramel au beurre salé,
voici ma recette pour 1 pot.
-100 ml de sucre.
-40 g de beurre demi-sel
-20 cl de crème liquide.
Faire blondir le sucre à feu doux.
Puis hors du feu, ajoutez le beurre.
Ensuite, versez la crème liquide et mélangez à feu doux,
jusqu'à dissolution du caramel et jusqu'à épaississement.
Plus, vous mélangez, plus le caramel épaissira, donc à faire selon les goûts.
Verser ensuite le caramel, dans un pot, laissez refroidir et mettre le couvercle.