recettes siphon

coucou les filles, j ai recu un siphon en cadeau, je voudrais tester des recettes sucrées, avez vous quelques recettes a me conseiller ? merci d avance

Ici:

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/theme/cuisine-siphon-10002590.htm

http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/recettes-au-siphon-2481.aspx

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives/2007/05/26/4859591.html

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/_recette_siphon/index_ill.html

http://www.750g.com/recettes_creme_chantilly_au_siphon.htm

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_utiliser-un-siphon-a-chantilly.aspx


moi je n'en ai pas mais il y a des tonnes de recettes super sur ses sites

coucou
moi je fais ma chantilly avec c'est tout
je mélange 2 briques de crème fraiche liquide à mon sucre glace
je la passe au chinois pour enlever les petit morceaux
je la met dans mon siphon , je ferme, je met le gaz,
je secoue énergiquement et je met au frais 1 bonne heure
avant de servir je secoue encore et hop sur les fraises :)
voilà
bisous

manou1964 a écrit:

avant de servir je secoue encore et hop sur les fraises

Mmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! ça c'est booooooooooooooon

merci beaucoup les filles je vais fuiner les sites et je testerais aussi la chantilly, bisous

De rien Maud