Chocolat Viennois

CHOCOLAT VIENNOIS
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn


Ingrédients :
6 tablettes de chocolat
1 litre de lait
3 jaunes d'oeufs
6 cs de crème fouettée


Faites dissoudre les tablettes de chocolat (une tablette par personne) de 40g environ dans un peu d'eau, puis lorsaue le chocolat est bien cuit, incorporez le lait et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Laissez refroidir puis ajoutez un jaune d'oeuf et laissez-le sur le feu puis un autre.
Sortez la casserole du feu, et fouettez.
Versez la préparation dans chaque tasse puis versez 1 Cs de crème fouettée dans chaque tasse.

je grossis au fur à mesure !