Tarte courgettes - surimi

J'ai découvert la recette de cette tarte....





Elle est délicieuse accompagnée d'une salade verte.


Ingrédients:


1 pâte feuilletée

2 petites courgettes

12 bâtonnets de surimi

100g de gruyère râpé

4 oeufs

40 cl de crème fraîche

4 cuillères soupe d'herbes hachées (ciboulette, persil ou coriandre)


Préchauffez le four à 200°

Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème fraîche.

Ajoutez les herbes hachées, salez et poivrez.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.

Parsemez la moitié du gruyère sur le fond de tarte.

Coupez les bâtons du surimi en rondelles et répartissez-les par dessus

A l'aide d'un épluche-légumes, râpez les courgettes, lavées et non épluchées.

Disposez-les sur le surimi.

Parsemez du reste de gruyère puis versez le mélange crème-oeufs.

Mettez au four 30 minutes à 200°.


Bon appétit !!!